아세롤라 체리 추출물은 아스코르빈산(비타민 C)의 가장 풍부한 천연 공급원 중 하나인 Malpighia emarginata의 열매에서 얻어집니다. 추출물은 생리활성 효능을 보존하기 위해 수성 추출 및 분무 건조를 통해 생산됩니다.
주요 생리활성 물질에는 비타민 C, 안토시아닌, 카로티노이드 및 페놀 화합물이 포함됩니다. 강력한 항산화 지원과 면역 강화 특성을 제공합니다. 상업적 응용 분야는 식이 보충제, 기능성 음료, 코스메슈티컬 및 강화 식품 제품에 걸쳐 있습니다.