L-아르기닌은 혈관 확장 및 심혈관 건강을 위한 핵심 신호 분자인 산화질소의 전구체로서 중요한 역할을 하는 준필수 아미노산입니다. 육류, 유제품, 어류 및 콩류를 포함한 단백질이 풍부한 식품에서 자연적으로 발견됩니다.
식품 및 보충제 산업에서 L-아르기닌은 스포츠 영양 및 심혈관 건강 제제에 가장 인기 있는 아미노산 중 하나입니다. Corynebacterium glutamicum 또는 관련 미생물을 사용한 미생물 발효를 통해 상업적으로 생산됩니다. L-아르기닌의 강한 알칼리성과 우수한 생체 이용률은 분말, 캡슐 및 기능성 음료 등 다양한 전달 형식에 적합합니다.