Трикальцийцитрат тетрагидрат (Ca₃(C₆H₅O₇)₂·4H₂O) содержит приблизительно 21% элементарного кальция и является одной из наиболее часто используемых обогащающих солей кальция.
Имеет хорошую биодоступность, мягкий вкус и хорошо переносится желудочно-кишечным трактом. Используется в кальций-обогащённых соках, растительных молочных продуктах, хлопьях, добавках и фармацевтических рецептурах.