Бета-амилаза — это пищевая экзогенная карбогидразная ферментная субстанция, которая гидролизует альфа-1,4-гликозидные связи с нередуцирующих концов цепей крахмала, амилозы и амилопектина с высвобождением последовательных единиц мальтозы.Мы…
Бромелайн — это пищевой протеолитический ферментный комплекс, извлекаемый из стеблей или плодов ананаса (Ananas comosus), используемый как фермент для поддержки пищеварения, размягчитель мяса и ингредиент…
Глюкозооксидаза — это пищевой оксидоредуктазный фермент, катализирующий окисление бета-D-глюкозы до D-глюконо-1,5-лактона и перекиси водорода с использованием молекулярного кислорода.Мы поставляем глюкозооксидазу оптом от ведущих китайских производителей…
Лизоцим — это пищевой натуральный антимикробный фермент (мурамидаза), извлекаемый из яичного белка, гидролизующий β-1,4 связи в клеточных стенках бактерий, эффективно подавляя грамположительные бактерии, включая Clostridium…
Лизоцим 1000 — это пищевой высокоочищенный ферментный препарат, полученный из яичного белка, стандартизированный до минимальной активности 1 000 ед/мг, где одна единица определяется как снижение…
Лизоцим хлорид — это пищевая гидрохлоридная соль лизоцима яичного белка.Мы поставляем лизоцим хлорид оптом от ведущих китайских производителей в виде порошка для международных предприятий пищевой…
Трансглутаминаза (TGase) — это пищевой природный фермент (белок-глутамин гамма-глутамилтрансфераза), катализирующий образование изопептидных связей между остатками глутамина и лизина в белках.Мы поставляем трансглутаминазу оптом от ведущих…
Фосфолипаза — это пищевая группа ферментов, гидролизующих фосфолипиды по определённым эфирным связям с высвобождением жирных кислот, лизофосфолипидов и других продуктов.Мы поставляем фосфолипазу оптом от ведущих…
Whether you're sourcing bulk ingredients or mix container, contact our team for pricing, free samples, and technical support.