Лизоцим хлорид — это пищевая гидрохлоридная соль лизоцима яичного белка.Мы поставляем лизоцим хлорид оптом от ведущих китайских производителей в виде порошка для международных предприятий пищевой промышленности. Наш лизоцим хлорид широко применяется для предотвращения позднего вспучивания, микробной стабилизации сакэ, консервации колбас, леденцов для горла и продуктов для ухода за ранами. CAS №: 9066-59-5 | Код ТН ВЭД: 35079090 | E-номер: E1105
Лизоцим гидрохлорид производится путём обработки очищенного лизоцима разбавленной соляной кислотой с последующей кристаллизацией и сушкой. Полученная соль более растворима в водных системах, чем свободное основание лизоцима, с оптимумом pH 5,2–5,6.
Это обеспечивает равномерную дисперсию в молочных и напитковых матрицах. Соответствует спецификациям FCC, JP и EP фармакопей.
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Кристаллический порошок от белого до бледно-жёлтого цвета |
| Активность | ≥20 000 FIP ед/мг |
| Содержание основного вещества (N × 6,25) | ≥93,0% (на сухое вещество) |
| Потеря при высушивании | ≤8,0% |
| pH (1% р-р) | 3,8–4,4 |
| Хлорид | 1,5–2,5% |
| Зола | ≤1,5% |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | ≤20 мг/кг |
| Мышьяк | ≤3 мг/кг |
| Общее микробное число | ≤5 000 КОЕ/г |
| Сальмонелла | Отсутствует в 25 г |
Наш минимальный заказ на пищевые/кормовые ингредиенты обычно составляет 500 кг. Мы также поддерживаем смешанные контейнеры — объедините Лизоцим хлорид с другими пищевыми ингредиентами в одной отгрузке для экономии на фрахте.
Мы предоставляем бесплатные образцы (100–500 г) для тестирования качества перед оптовым заказом. Покупатель оплачивает только доставку. Образцы обычно отправляются в течение 2–3 рабочих дней.
Стандартный срок поставки составляет 7–15 дней после подтверждения заказа и оплаты. Для складских позиций доставка может быть быстрее. Точные сроки подтвердим до размещения заказа.
Вы получите оригинальные COA (сертификат анализа), COO (сертификат происхождения), MSDS, TDS и соответствующие сертификаты непосредственно от производителя. Гарантируем подлинность и прослеживаемость документов.
Просмотр по категориям
Закупаете ли вы ингредиенты оптом или смешанный контейнер — свяжитесь с нашей командой для уточнения цен, получения бесплатных образцов и технической поддержки.