Lysozymchlorid ist das Hydrochloridsalz von Hühnereiklar-Lysozym in Lebensmittelqualität.Wir liefern Lysozymchlorid in Großgebinden von führenden chinesischen Herstellern, erhältlich in Pulverform für internationale Lebensmittelverarbeitungsbetriebe. Unser Lysozymchlorid wird häufig zur Spätblähungsprävention, zur mikrobiellen Stabilisierung von Sake, bei der Wurstkonservierung, in Halslutschtabletten und in Wundversorgungsprodukten eingesetzt.
Lysozymchlorid wird durch Behandlung von gereinigtem Lysozym mit verdünnter Salzsäure, gefolgt von Kristallisation und Trocknung, hergestellt. Das resultierende Salz ist in wässrigen Systemen besser löslich als freies Lysozym, mit einem optimalen pH-Bereich von 5,2–5,6.
Dies ermöglicht eine gleichmäßige Dispersion in Milch- und Getränkematrizes. Es entspricht den Arzneibuchspezifikationen von FCC, JP und EP.
| Element | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Weißes bis hellgelbes kristallines Pulver |
| Aktivität | ≥ 20.000 FIP U/mg |
| Gehalt (N × 6,25) | ≥ 93,0% (Trockenbasis) |
| Trocknungsverlust | ≤ 8,0% |
| pH-Wert (1%ige Lösung) | 3,8–4,4 |
| Chlorid | 1,5–2,5% |
| Asche | ≤ 1,5% |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 20 mg/kg |
| Arsen | ≤ 3 mg/kg |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 5.000 KbE/g |
| Salmonellen | Nicht nachweisbar in 25 g |
Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Lysozymchlorid mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.
Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.
Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.
Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.
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