يُنتج ببتيد كولاجين البقر من النوع الثاني عن طريق التحلل الإنزيمي لبروتين غضروف الأبقار.
ينتج عن ذلك ببتيدات منخفضة الوزن الجزيئي (≤ 2000 Da) غنية بالهيدروكسي برولين والبرولين والجلايسين، وتحتفظ طبيعياً بالغليكوزامينوغليكان مثل كبريتات الكوندرويتين. يُطبَّق في مكمّلات صحة المفاصل، حيث يدعم إصلاح الغضاريف وراحة المفاصل والحركة، وهو عالي التوافر الحيوي.