ببتيدات الكولاجين هي ببتيدات منخفضة الوزن الجزيئي (عادةً 2,000–5,000 Da) يتم الحصول عليها عن طريق التحلل الإنزيمي المتحكم فيه للكولاجين الأصلي باستخدام إنزيمات بروتينية محددة. تشمل المواد الخام جلود الأبقار وجلود الخنازير وجلود الأسماك وقشور الأسماك. على عكس الجيلاتين، لا تتحول ببتيدات الكولاجين إلى هلام في درجة حرارة الغرفة وهي عالية الذوبان في الماء البارد.
هذا يجعلها متعددة الاستخدامات لتطبيقات المشروبات والمكملات. تدعم الدراسات السريرية فعاليتها لمرونة الجلد وحركة المفاصل وكثافة المعادن في العظام بجرعات يومية من 2.5–15 g. تُصنف ببتيدات الكولاجين كمكون غذائي (وليس مضافاً) وهي معتمدة في جميع الأسواق الرئيسية. تحمل شهادات حلال وكوشر حسب مصدر المادة الخام.