DATEM (إسترات حمض الطرطريك ثنائي الأسيتيل لأحادي وثنائي الغليسريد) هو مستحلب بدرجة غذائية يُستخدم على نطاق واسع كمحسّن للعجين لتحسين احتباس الغاز والحجم وبنية اللبّ…
أحادي الغليسريد المقطر (GMS، ≥ 90% إستر أحادي) هو مستحلب غذائي بدرجة غذائية عالي التركيز يُنتج عن طريق التقطير الجزيئي لأحادي وثنائي الغليسريد.نوفر أحادي الغليسريد…
أحاديات الغليسريد السكسينيلية (SMG) هي مستحلبات غذائية تُنتج عن طريق تفاعل أحاديات وثنائيات الغليسريد مع أنهيدريد السكسينيك، وتُستخدم بشكل أساسي كمقوّيات للعجين وملطّفات للقوام في…
أحاديات وثنائيات الغليسريد المؤستلة (AMG) هي مستحلبات غذائية تُنتج عن طريق أستلة أحاديات وثنائيات غليسريدات الأحماض الدهنية، وتُستخدم لتحسين القوام والتهوية وخصائص التغليف في مجموعة…
أحاديات وثنائيات غليسريد الأحماض الدهنية (MDG, GMS) هي أكثر المستحلبات الغذائية استخداماً على نطاق واسع، وتُنتج عن طريق التحلل الغليسروليّ للزيوت الصالحة للأكل أو الأسترة…
إسترات الأحماض الدهنية للسكروز (إسترات السكروز) هي مستحلبات غير أيونية وقابلة للتحلل الحيوي تُنتج عن طريق أسترة السكروز مع أحماض دهنية غذائية.نورّد إستر الأحماض الدهنية…
إسترات الأحماض الدهنية للسوربيتان Span 80 (مونوأوليات) وSpan 20 (مونولورات) هي مستحلبات محبة للدهون منخفضة HLB تُستخدم في مستحلبات ماء/زيت وتثبيت الطور الدهني والاستحلاب المشترك…
إسترات البروبيلين غليكول للأحماض الدهنية (PGMS) هي مستحلبات محبة للدهون من نوع α تُستخدم في التهوية وتثبيت رغوة الخفق في عجائن الكيك والكريمة المخفوقة والحلويات…
إسترات السكر هي مستحلبات غير أيونية تُنتج عن طريق أسترة السكروز مع الأحماض الدهنية.نحن نورّد إسترات السكر بالجملة من كبار المصنّعين في الصين، متوفرة بشكل…
إسترات السوربيتان (Spans) هي مجموعة من المستحلبات المحبة للدهون غير الأيونية تُنتج عن طريق أسترة السوربيتان مع الأحماض الدهنية، وتُستخدم بشكل رئيسي في مستحلبات ماء/زيت…
إسترات بولي غليسرول للأحماض الدهنية هي عائلة متعددة الاستخدامات من المستحلبات غير الأيونية تُنتج عن طريق أسترة بولي غليسرول مع الأحماض الدهنية.نحن نورّد إسترات بولي…
إسترات حمض الستريك لأحادي وثنائي الغليسريد (CITREM) هي مستحلبات بدرجة غذائية تُنتج عن طريق أسترة أحادي وثنائي الغليسريد مع حمض الستريك.نوفر إسترات حمض الستريك لأحادي…
إسترات حمض الستريك والأحماض الدهنية للغليسرول هي مستحلبات من عائلة E472c.نوفر إسترات حمض الستريك والأحماض الدهنية للغليسرول بالجملة من كبار المصنعين في الصين، متوفرة في…
إسترات حمض الطرطريك ثنائي الأسيتيل لأحادي وثنائي الغليسريد (DATEM) هو مستحلب محب للماء بدرجة غذائية يُستخدم على نطاق واسع كمحسن للعجين في المخبوزات لتحسين قوة…
إسترات حمض اللبنيك والأحماض الدهنية مع الجليسرول (LACTEM) هو مستحلب غذائي بدرجة غذائية يُنتج عن طريق أسترة أحاديات وثنائيات الجليسريد مع حمض اللبنيك.نورّد إسترات حمض…
الليسيثين الشفاف هو ليسيثين صويا أو دوار شمس غذائي عالي التكرير ومزال اللون ومصفّى.نورّد الليسيثين الشفاف بالجملة من كبرى المصانع الصينية، متوفر على شكل سائل…
ببتيد الصويا هو منتج بروتين صويا مُحلَّل يتكون من ببتيدات قصيرة السلسلة (الوزن الجزيئي عادةً 200–2,000 Da) يُنتج عن طريق التحلل الإنزيمي لبروتين فول الصويا…
بروبيلين غليكول هو ثنائي كحول صناعي بدرجة غذائية يُستخدم في تصنيع الأغذية كمرطب ومذيب ومستحلب وحامل للنكهات والألوان والمضافات الغذائية الأخرى.نحن نورّد بروبيلين غليكول بالجملة…
بودرة كريمية (تُسوق أيضًا باسم بودرة الكريمر أو مسحوق الحليب المملوء بالدهون) هي مزيج بدرجة غذائية مجفف بالرذاذ من الدهون النباتية المكررة ومواد صلبة من…
بولي أوكسي إيثيلين (20) سوربيتان مونوأوليات (بوليسوربات 80، توين 80) هو مستحلب غذائي غير أيوني محب للماء يُستخدم على نطاق واسع في مستحلبات O/W الغذائية…
بولي أوكسي إيثيلين (20) سوربيتان مونوستيارات (بوليسوربات 60، توين 60) هو مستحلب غذائي غير أيوني محب للماء يُستخدم على نطاق واسع في مستحلبات O/W وتكييف…
بولي أوكسي إيثيلين (20) سوربيتان مونولورات (بوليسوربات 20، توين 20) هو مستحلب غذائي غير أيوني محب للماء، يُستخدم على نطاق واسع كعامل ترطيب وإذابة واستحلاب…
بولي سوربات 80 هو مستحلب غير أيوني محب للماء بدرجة غذائية يُنتج عن طريق إيثوكسيلة سوربيتان أحادي الأوليات، يُستخدم على نطاق واسع للاستحلاب والإذابة والتثبيت…
بولي غليسرول بولي ريسينوليات (PGPR) هو مستحلب غذائي لتقليل اللزوجة، يُنتج من حمض الريسينوليك المستخلص من زيت الخروع والبولي غليسرول، وهو ضروري في صناعة الشوكولاتة…
البوليسوربات (توين) هي عائلة من المستحلبات غير الأيونية المحبة للماء تشمل بوليسوربات 20 و40 و60 و65 و80، وتُستخدم على نطاق واسع في استحلاب O/W والترطيب…
بوليسوربات 20 هو مستحلب غير أيوني محب للماء بدرجة غذائية مشتق من إيثوكسيلة سوربيتان مونولورات، يُستخدم لإذابة النكهات وتثبيت مستحلبات الزيت في الماء في منتجات…
بوليسوربات 40 (بولي أوكسي إيثيلين (20) سوربيتان مونوبالميتات، توين 40) هو مستحلب غذائي غير أيوني محب للماء يُستخدم في مستحلبات O/W الغذائية والصيدلانية ومستحضرات التجميل…
ثلاثي الأسيتين هو إستر ثلاثي بدرجة غذائية من الغليسرول وحمض الخليك، يُستخدم في الأغذية كمرطّب وملدّن ومذيب وحامل للنكهات والعطور، وكذلك كمثبّت في الأغلفة الصيدلانية.نحن…
جليسرين مونولورات (GML) هو مستحلب أحادي الجليسريد ومضاد ميكروبي بدرجة غذائية، مصنوع من الجليسرول وحمض اللوريك (مشتق من جوز الهند)، يُستخدم لخصائصه الاستحلابية والخافضة للتوتر…
ستيارات البوتاسيوم هو ملح بوتاسيوم حمض الستياريك بدرجة غذائية، يعمل كمستحلب أنيوني ومثبّت وعامل مساعد في التصنيع في التطبيقات الغذائية ومستحضرات التجميل والصيدلانية.نحن نورّد ستيارات…
ستيارات السوربيتان تشمل سوربيتان مونوستيارات (Span 60, E491) وسوربيتان تريستيارات (Span 65, E492)، وهي مستحلبات غير أيونية محبة للدهون تُستخدم في الاستحلاب من نوع ماء/زيت…
ستيارات الصوديوم هو ملح صوديوم حمض الستياريك بدرجة غذائية، يُستخدم كمستحلب ومثبّت وعامل مضاد للتكتل في تصنيع الأغذية، وكذلك كعامل هلامي ومزلّق في الصناعات التجميلية…
سوربيتان تريستيارات (Span 65) هو مستحلب غذائي غير أيوني عالي المحبة للدهون (HLB 2.1) يُستخدم للتحكم في تزهر الدهون في الشوكولاتة وتعديل التبلور في الدهون…
سوربيتان مونوأوليات (Span 80) هو مستحلب غذائي غير أيوني محب للدهون (HLB 4.3) يُنتج عن طريق أسترة السوربيتان مع حمض الأوليك، ويُستخدم على نطاق واسع…
سوربيتان مونوستيارات (Span 60) هو مستحلب غذائي غير أيوني محب للدهون (HLB 4.7) يُنتج عن طريق أسترة السوربيتان مع حمض الستياريك، ويُستخدم في الاستحلاب من…
سوربيتان مونولورات (Span 20) هو مستحلب غذائي غير أيوني محب للدهون يُنتج عن طريق أسترة السوربيتان مع حمض اللوريك.نورّد سوربيتان مونولورات بالجملة من كبار المصنّعين…
صوديوم ستياروئيل لاكتيلات هو مستحلب غذائي أنيوني متعدد الاستخدامات يُنتج من حمض الستياريك وحمض اللاكتيك، يُستخدم على نطاق واسع كمحسّن للعجين ومستحلب ومعدّل قوام في…
غليسرول أحادي الستيارات هو مستحلب غذائي واسع الاستخدام يتكون من الإستر الأحادي للغليسرول وحمض الستياريك، يعمل كمستحلب ومثبّت وعامل مقاومة للتبيّت في تطبيقات غذائية متنوعة.نحن…
فوسفاتيديل كولين (PC) هو الفوسفوليبيد الرئيسي للغذاء في الليسيثين، ويُستخدم على نطاق واسع في المكمّلات الغذائية لصحة الكبد والدماغ والقلب والأوعية الدموية، وكمكوّن أساسي في…
كالسيوم ستياروئيل لاكتيلات هو مستحلب غذائي أنيوني يُنتج عن طريق أسترة حمض الستياريك وحمض اللاكتيك ومعادلته بالكالسيوم، يُستخدم لتقوية العجين وتحسين القوام في المخبوزات.نحن نورّد…
ليسيثين الصويا المعدّل هو ليسيثين مشتق من الصويا تم تعديله إنزيمياً أو كيميائياً لتعزيز قابلية التشتت في الماء والثبات الحراري وأداء الاستحلاب من نوع زيت…
ليسيثين الصويا منزوع الزيت (مسحوق) هو ليسيثين بدرجة غذائية عالي محتوى الفوسفوليبيدات تمت إزالة زيت فول الصويا منه.نوفر ليسيثين الصويا منزوع الزيت (مسحوق) بالجملة من…
ليسيثين دوار الشمس هو ليسيثين غذائي غير معدّل وراثياً وخالٍ من الصويا ومناسب للحساسية، يُستخلص من بذور دوار الشمس.نورّد ليسيثين دوار الشمس بالجملة من كبرى…
الليسيثين السائل هو مستحلب غذائي طبيعي بدرجة غذائية مستخلص من زيت فول الصويا أو دوار الشمس أو بذور اللفت.نورّد الليسيثين السائل بالجملة من كبار المصنّعين…
ليسيثين صفار البيض هو منتج فوسفوليبيدات عالي النقاوة بدرجة غذائية مستخلص من صفار البيض، غني بالفوسفاتيديل كولين والفوسفاتيديل إيثانولامين، يُستخدم على نطاق واسع في الأدوية…
الليسيثين غير المعدّل وراثياً هو ليسيثين غذائي مُنتج من بذور فول الصويا أو عباد الشمس غير المعدّلة وراثياً، ويستوفي متطلبات مشروع Non-GMO Project أو نظام…
ليسيثين كبسولات هو ليسيثين صويا أو عباد الشمس عالي النقاوة مغلف في كبسولات هلامية طرية.نوفر ليسيثين كبسولات بالجملة من كبار المصنعين في الصين لعمليات تصنيع…
الليسيثين المتحلل هو ليسيثين معدّل إنزيمياً أو كيميائياً (ليزوليسيثين) ذو قابلية تشتت محسّنة في الماء وأداء استحلاب زيت في ماء وثبات حراري عالٍ للتطبيقات الغذائية…
الليسيثين المحبّب هو ليسيثين فول الصويا أو دوار الشمس منزوع الزيت ومُشكّل على هيئة حبيبات سهلة التدفق.نورّد الليسيثين المحبّب بالجملة من كبار المصنّعين في الصين،…
ليسيثين مسحوق هو ليسيثين الصويا أو دوار الشمس منزوع الزيت على شكل مسحوق ناعم.نورّد ليسيثين مسحوق بالجملة من كبار المصنّعين في الصين، متوفر بشكل مسحوق…
الليسيثين المعدّل هو ليسيثين تم تعديله كيميائياً أو إنزيمياً (متحلل، مهدرَكسَل، مؤستَل أو مُجزّأ) لتكييف توازنه المحب للماء والدهون لتطبيقات غذائية محددة.نورّد الليسيثين المعدّل بالجملة…
ليسيثين معدل إنزيميًا (الليسيثين المعدل إنزيميًا) يُنتج عن طريق التحلل بإنزيم الفوسفوليباز للليسيثين القياسي، مما ينتج ليزوليسيثين بقدرة استحلاب زيت/ماء محسنة واستقرار حراري وقابلية تشتت…
الليسيثين المهدرَكسَل هو ليسيثين معدّل كيميائياً يُنتج عن طريق الهدرَكسَلة ببيروكسيد الهيدروجين.نورّد الليسيثين المهدرَكسَل بالجملة من كبار المصنّعين في الصين، متوفر على شكل سائل لمصنّعي…
مالتوديكسترين بني هو مسحوق كربوهيدرات مجفف بالرذاذ بدرجة غذائية يُنتج عن طريق التحلل الإنزيمي المتحكم فيه والكرملة الخفيفة لنشا الذرة أو التابيوكا أو البطاطس.نوفر مالتوديكسترين…
المبيّض غير الحليبي هو بديل بدرجة غذائية بشكل مسحوق أو سائل للحليب أو القشدة في المشروبات والمنتجات الغذائية، مُركّب من زيوت نباتية ومستحلبات ومثبّتات لتوفير…
مسحوق الصمغ العربي هو عديد سكاريد مجفف بالرذاذ بدرجة غذائية مستخلص من الإفرازات المجففة لأشجار الأكاسيا، يُستخدم كمستحلب ومثبّت ومكثّف وألياف غذائية قابلة للذوبان في…
مسحوق خليط الجبن هو مزيج مجفف بالرذاذ بدرجة غذائية مُنتج من الجبن الطبيعي (شيدر، بارميزان، موزاريلا، أو جبن أزرق) ممزوج بأملاح الاستحلاب ومواد صلبة من…
ناتا دي كوكو هي منتج غذائي مطاطي شبه شفاف يشبه الهلام، يُنتج عن طريق تخمير ماء جوز الهند بواسطة بكتيريا Acetobacter xylinum (Komagataeibacter xylinus) التي…
Whether you're sourcing bulk ingredients or mix container, contact our team for pricing, free samples, and technical support.