أحاديات وثنائيات غليسريد الأحماض الدهنية (MDG, GMS) هي أكثر المستحلبات الغذائية استخداماً على نطاق واسع، وتُنتج عن طريق التحلل الغليسروليّ للزيوت الصالحة للأكل أو الأسترة المباشرة للغليسرول مع الأحماض الدهنية.نورّد أحاديات وثنائيات غليسريد الأحماض الدهنية بالجملة من كبار المصنّعين في الصين، متوفرة بأشكال رقائق وحبيبات لتلبية احتياجات صناعة الأغذية العالمية. تُستخدم أحاديات وثنائيات غليسريد الأحماض الدهنية لدينا على نطاق واسع في مقاومة تبلور المخبوزات والمعجنات والدهون القابلة للدهن والحلويات المجمدة ومبيّضات القهوة غير اللبنية.
تُصنّع أحاديات وثنائيات غليسريد الأحماض الدهنية إما عن طريق التحلل الغليسروليّ للزيوت الصالحة للأكل المهدرجة أو عن طريق الأسترة المباشرة للغليسرول مع الأحماض الدهنية الغذائية (عادةً حمض الستياريك أو البالميتيك).
ينتج عن ذلك خليط من أحاديات وثنائيات وثلاثيات الغليسريد بمحتوى 40-55% من أحاديات الغليسريد. وهي المستحلب الأكثر تنوعاً واستخداماً في صناعة الأغذية.
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | حبيبات أو رقائق شمعية بيضاء إلى كريمية اللون |
| إجمالي أحاديات الغليسريد | 40-55% |
| الغليسرول الحر | ≤ 7.0% |
| رقم اليود | ≤ 3.0 g I₂/100g |
| نقطة الانصهار | 60-70°C |
| الرقم الحمضي | ≤ 3.0 mg KOH/g |
| المعادن الثقيلة (كـ Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| الزرنيخ | ≤ 3 mg/kg |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج أحاديات وثنائيات غليسريد الأحماض الدهنية مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.