Mono- và Diglyceride Axit Béo (E471) là chất nhũ hóa thực phẩm phổ biến nhất, được tổng hợp từ glycerol và axit béo, dùng rộng rãi trong bánh mì, kem và thực phẩm chế biến.Chúng tôi cung cấp Mono- và Diglyceride Axit Béo số lượng lớn từ các nhà sản xuất hàng đầu tại Trung Quốc, có sẵn dạng bột đáp ứng nhu cầu ngành thực phẩm toàn cầu. Mono- và Diglyceride Axit Béo của chúng tôi được sử dụng rộng rãi trong bánh mì, bánh ngọt, margarine và kem.
Mono- and Diglycerides of Fatty Acids are manufactured either by glycerolysis of hydrogenated edible oils or by direct esterification of glycerol with food-grade fatty acids (typically stearic or palmitic).
This yields a mixture of mono-, di- and tri-glycerides with 40-55% monoglyceride content. They are the most versatile and widely used emulsifier in the food industry.
| Chỉ tiêu | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Màu sắc và hình dạng | White to cream-coloured waxy beads or flakes |
| Total Monoglyceride | 40-55% |
| Free Glycerol | ≤ 7.0% |
| Iodine Value | ≤ 3.0 g I₂/100g |
| Melting Point | 60-70°C |
| Acid Value | ≤ 3.0 mg KOH/g |
| Heavy Metals (as Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Arsenic | ≤ 3 mg/kg |
Số lượng đặt tối thiểu cho nguyên liệu thực phẩm/thức ăn chăn nuôi số lượng lớn thường là 500 kg. Chúng tôi cũng hỗ trợ container hỗn hợp — kết hợp Mono- và Diglyceride Axit Béo với các nguyên liệu thực phẩm khác trong một lô hàng để tiết kiệm phí vận chuyển.
Chúng tôi cung cấp mẫu miễn phí (100–500g) để kiểm tra chất lượng trước khi đặt hàng số lượng lớn. Người mua chỉ trả phí vận chuyển. Mẫu thường được gửi trong 2–3 ngày làm việc.
Thời gian giao hàng tiêu chuẩn là 7–15 ngày sau khi xác nhận đơn hàng và thanh toán. Với hàng có sẵn, giao hàng có thể nhanh hơn. Chúng tôi sẽ xác nhận thời gian chính xác trước khi bạn đặt hàng.
Bạn sẽ nhận được COA (Giấy chứng nhận phân tích), COO (Giấy chứng nhận xuất xứ), MSDS, TDS và các chứng nhận liên quan trực tiếp từ nhà sản xuất. Chúng tôi đảm bảo tính xác thực và khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ của tài liệu.
Duyệt Theo Danh Mục
Dù bạn đang tìm nguồn nguyên liệu số lượng lớn hay container hỗn hợp, hãy liên hệ với đội ngũ của chúng tôi để biết giá, mẫu miễn phí và hỗ trợ kỹ thuật.