Os Mono e Diglicerídeos de Ácidos Graxos (MDG, GMS) são os emulsificantes alimentícios mais amplamente utilizados, produzidos por glicerólise de óleos comestíveis ou esterificação direta de glicerol com ácidos graxos.Fornecemos Mono e Diglicerídeos de Ácidos Graxos a granel, provenientes dos principais fabricantes da China, disponíveis em flocos e pellets para atender à demanda global da indústria alimentícia. Nossos Mono e Diglicerídeos de Ácidos Graxos são amplamente utilizados em panificação antienvelhecimento, produtos de confeitaria, cremes vegetais, sobremesas congeladas e creamers não lácteos.
Os Mono e Diglicerídeos de Ácidos Graxos são fabricados por glicerólise de óleos comestíveis hidrogenados ou por esterificação direta de glicerol com ácidos graxos de grau alimentício (tipicamente esteárico ou palmítico).
Isso resulta em uma mistura de mono, di e triglicerídeos com 40-55% de conteúdo de monoglicerídeo. São os emulsificantes mais versáteis e amplamente utilizados na indústria alimentícia.
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Esferas ou flocos cerosos brancos a creme |
| Monoglicerídeo Total | 40-55% |
| Glicerol Livre | ≤ 7.0% |
| Índice de Iodo | ≤ 3.0 g I₂/100g |
| Ponto de Fusão | 60-70°C |
| Índice de Acidez | ≤ 3.0 mg KOH/g |
| Metais Pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Arsênio | ≤ 3 mg/kg |
Nosso pedido mínimo para ingredientes alimentícios/forrageiros a granel é geralmente de 500 kg. Também suportamos contêineres mistos — combine Mono e Diglicerídeos de Ácidos Graxos com outros ingredientes alimentícios em um único embarque para economizar no frete.
Fornecemos amostras gratuitas (100–500 g) para testes de qualidade antes de você fazer um pedido a granel. O comprador cobre apenas os custos de envio. As amostras são normalmente despachadas em 2–3 dias úteis.
O prazo padrão é de 7–15 dias após a confirmação do pedido e o pagamento. Para itens em estoque, a entrega pode ser mais rápida. Confirmaremos o cronograma exato antes de você fazer o pedido.
Você receberá o COA (Certificado de Análise) original, COO (Certificado de Origem), MSDS, TDS e certificações relevantes diretamente do fabricante. Garantimos autenticidade e rastreabilidade completa dos documentos.
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