بولي غليسرول بولي ريسينوليات (PGPR) هو مستحلب غذائي لتقليل اللزوجة، يُنتج من حمض الريسينوليك المستخلص من زيت الخروع والبولي غليسرول، وهو ضروري في صناعة الشوكولاتة للتحكم في قيمة الخضوع والتدفق.نورّد بولي غليسرول بولي ريسينوليات بالجملة من كبار المصنّعين في الصين، متوفر في شكل سائل لمصنّعي الأغذية والمشروبات حول العالم. يُستخدم بولي غليسرول بولي ريسينوليات لدينا على نطاق واسع في صناعة الشوكولاتة والحلويات والدهون القابلة للدهن ومستحلبات الدهون للمخبوزات وتركيبات الحشوات.
يُصنّع PGPR عن طريق أسترة البولي غليسرول مع حمض الريسينوليك المكثّف المستخلص من زيت الخروع. وهو مستحلب W/O قوي الخاصية الدهنية يُقلّل بشكل كبير من قيمة خضوع الشوكولاتة المنصهرة.
يتيح ذلك تقليل استخدام زبدة الكاكاو مع الحفاظ على خصائص التدفق أثناء التغليف والقولبة. يُستخدم أيضاً في الدهون القابلة للدهن منخفضة الدسم ومستحلبات المخبوزات.
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | سائل لزج أصفر إلى كهرماني |
| الرقم الحمضي | ≤ 6.0 mg KOH/g |
| رقم التصبّن | 170-210 mg KOH/g |
| رقم اليود | 72-103 g I₂/100g |
| رقم الهيدروكسيل | 80-100 mg KOH/g |
| معامل الانكسار (25°C) | 1.469-1.475 |
| المعادن الثقيلة (كـ Pb) | ≤ 2 mg/kg |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج بولي غليسرول بولي ريسينوليات مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.