Polyglycerol Polyricinoleate (PGPR, E476) là chất nhũ hóa tổng hợp từ glycerol và axit ricinoleic (từ dầu thầu dầu), chủ yếu dùng để giảm độ nhớt của sô cô la.Chúng tôi cung cấp Polyglycerol Polyricinoleate số lượng lớn từ các nhà sản xuất hàng đầu tại Trung Quốc, có sẵn dạng lỏng đáp ứng nhu cầu ngành thực phẩm toàn cầu. Polyglycerol Polyricinoleate của chúng tôi được sử dụng rộng rãi trong sô cô la, lớp phủ compound và margarine.
PGPR is manufactured by esterification of polyglycerol with condensed ricinoleic acid from castor oil. It is a strongly lipophilic W/O emulsifier that dramatically reduces the yield value of molten chocolate.
This allows reduced cocoa butter usage while maintaining flow properties during enrobing and moulding. Also used in low-fat spreads and bakery emulsions.
| Chỉ tiêu | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Màu sắc và hình dạng | Yellow to amber viscous liquid |
| Acid Value | ≤ 6.0 mg KOH/g |
| Saponification Value | 170-210 mg KOH/g |
| Iodine Value | 72-103 g I₂/100g |
| Hydroxyl Value | 80-100 mg KOH/g |
| Refractive Index (25°C) | 1.469-1.475 |
| Heavy Metals (as Pb) | ≤ 2 mg/kg |
Số lượng đặt tối thiểu cho nguyên liệu thực phẩm/thức ăn chăn nuôi số lượng lớn thường là 500 kg. Chúng tôi cũng hỗ trợ container hỗn hợp — kết hợp Polyglycerol Polyricinoleate với các nguyên liệu thực phẩm khác trong một lô hàng để tiết kiệm phí vận chuyển.
Chúng tôi cung cấp mẫu miễn phí (100–500g) để kiểm tra chất lượng trước khi đặt hàng số lượng lớn. Người mua chỉ trả phí vận chuyển. Mẫu thường được gửi trong 2–3 ngày làm việc.
Thời gian giao hàng tiêu chuẩn là 7–15 ngày sau khi xác nhận đơn hàng và thanh toán. Với hàng có sẵn, giao hàng có thể nhanh hơn. Chúng tôi sẽ xác nhận thời gian chính xác trước khi bạn đặt hàng.
Bạn sẽ nhận được COA (Giấy chứng nhận phân tích), COO (Giấy chứng nhận xuất xứ), MSDS, TDS và các chứng nhận liên quan trực tiếp từ nhà sản xuất. Chúng tôi đảm bảo tính xác thực và khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ của tài liệu.
Duyệt Theo Danh Mục
Dù bạn đang tìm nguồn nguyên liệu số lượng lớn hay container hỗn hợp, hãy liên hệ với đội ngũ của chúng tôi để biết giá, mẫu miễn phí và hỗ trợ kỹ thuật.