أحاديات وثنائيات الغليسريد المؤستلة (AMG) هي مستحلبات غذائية تُنتج عن طريق أستلة أحاديات وثنائيات غليسريدات الأحماض الدهنية، وتُستخدم لتحسين القوام والتهوية وخصائص التغليف في مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية.نورد أحاديات وثنائيات الغليسريد المؤستلة بالجملة من كبار المصنعين في الصين، متوفرة على شكل رقائق لعمليات تصنيع الأغذية الدولية. يُستخدم منتجنا على نطاق واسع في دهون المخابز والحلويات والعلكة والفواكه والآيس كريم.
تُصنع أحاديات وثنائيات الغليسريد المؤستلة عن طريق تفاعل أحاديات وثنائيات الغليسريدات الصالحة للأكل مع أنهيدريد الخل أو حمض الخل. يستبدل ذلك مجموعات الهيدروكسيل الحرة بمجموعات إستر الأسيتيل.
يتميز المستحلب الناتج بنقطة انصهار منخفضة ولدونة وخصائص ممتازة في تشكيل الأغشية والتهوية. يُطبق على نطاق واسع في المخابز والحلويات وسمن الكيك والتغليفات الصالحة للأكل.
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | مادة صلبة شمعية أو رقائق بيضاء إلى بيضاء مصفرة |
| قيمة الحموضة | ≤ 4.0 mg KOH/g |
| قيمة التصبن | 260-360 mg KOH/g |
| قيمة اليود | ≤ 3.0 g I₂/100g |
| الغليسرول الحر | ≤ 2.0% |
| المعادن الثقيلة (كـ Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| الزرنيخ | ≤ 3 mg/kg |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج أحاديات وثنائيات الغليسريد المؤستلة مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.