إسترات حمض الستريك لأحادي وثنائي الغليسريد (CITREM) هي مستحلبات بدرجة غذائية تُنتج عن طريق أسترة أحادي وثنائي الغليسريد مع حمض الستريك.نوفر إسترات حمض الستريك لأحادي وثنائي الغليسريد بالجملة من كبار المصنعين في الصين، متوفرة في شكل سائل لتلبية احتياجات صناعة الأغذية العالمية. تُستخدم إسترات حمض الستريك لأحادي وثنائي الغليسريد على نطاق واسع في المشروبات الغذائية والسمن والمبيضات والنقانق والشورتنينغ.
يُصنع CITREM عن طريق تفاعل أحادي وثنائي الغليسريد بدرجة غذائية مع حمض الستريك لإدخال مجموعات السترات المحبة للماء.
ينتج عن ذلك مستحلب أنيوني يوفر استحلابًا ممتازًا زيت/ماء والتحكم في تبلور الدهون وتآزرًا مضادًا للأكسدة. مفيد بشكل خاص في تركيبات حليب الأطفال والمارغرين ومبيضات القهوة ومنتجات اللحوم وأنظمة المخبوزات.
الدرجات/الأنواع المتوفرة: درجة غذائية، درجة علفية
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | مادة شمعية صلبة أو سائل لزج بلون أصفر إلى بني |
| الرقم الحمضي | 40-130 mg KOH/g |
| إجمالي حمض الستريك | 13-30% |
| الغليسرول الحر | ≤ 2.0% |
| الأحماض الدهنية الحرة | ≤ 3.0% |
| المعادن الثقيلة (كـ Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| الزرنيخ | ≤ 3 mg/kg |
| النقاوة/المحتوى (درجة غذائية) | ≥ 95% |
| الرطوبة/الفقد عند التجفيف | ≤ 5% |
| pH (محلول 1%) | 5.0 - 7.0 |
| الرصاص | ≤ 2 mg/kg |
| العد الكلي للبكتيريا | ≤ 1000 cfu/g |
| الخمائر والفطريات | ≤ 100 cfu/g |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج إسترات حمض الستريك لأحادي وثنائي الغليسريد مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.