Este Axit Citric của Mono- và Diglyceride (CITREM) là chất nhũ hóa thực phẩm tạo ra bằng cách phản ứng mono- và diglyceride với axit citric, cải thiện nhũ tương dầu trong nước.Chúng tôi cung cấp Este Axit Citric Của Mono- và Diglyceride số lượng lớn từ các nhà sản xuất hàng đầu tại Trung Quốc, có sẵn dạng lỏng đáp ứng nhu cầu ngành thực phẩm toàn cầu. Este Axit Citric Của Mono- và Diglyceride của chúng tôi được sử dụng rộng rãi trong công thức sơ sinh, margarine và thực phẩm nhũ hóa.
CITREM is manufactured by reacting food-grade mono- and diglycerides with citric acid to introduce hydrophilic citrate groups.
The resulting anionic emulsifier delivers excellent O/W emulsification, fat crystallisation control and antioxidant synergy. Particularly useful in infant formula, margarine, coffee whiteners, meat products and bakery systems.
Các loại/cấp độ có sẵn: Food Grade, Feed Grade
| Chỉ tiêu | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Màu sắc và hình dạng | Yellow to brown waxy solid or viscous liquid |
| Acid Value | 40-130 mg KOH/g |
| Total Citric Acid | 13-30% |
| Free Glycerol | ≤ 2.0% |
| Free Fatty Acids | ≤ 3.0% |
| Heavy Metals (as Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Arsenic | ≤ 3 mg/kg |
| Purity/Assay (Food Grade) | ≥ 95% |
| Moisture/Loss on Drying | ≤ 5% |
| pH (1% solution) | 5.0 - 7.0 |
| Lead | ≤ 2 mg/kg |
| Total Plate Count | ≤ 1000 cfu/g |
| Yeast & Mold | ≤ 100 cfu/g |
Số lượng đặt tối thiểu cho nguyên liệu thực phẩm/thức ăn chăn nuôi số lượng lớn thường là 500 kg. Chúng tôi cũng hỗ trợ container hỗn hợp — kết hợp Este Axit Citric Của Mono- và Diglyceride với các nguyên liệu thực phẩm khác trong một lô hàng để tiết kiệm phí vận chuyển.
Chúng tôi cung cấp mẫu miễn phí (100–500g) để kiểm tra chất lượng trước khi đặt hàng số lượng lớn. Người mua chỉ trả phí vận chuyển. Mẫu thường được gửi trong 2–3 ngày làm việc.
Thời gian giao hàng tiêu chuẩn là 7–15 ngày sau khi xác nhận đơn hàng và thanh toán. Với hàng có sẵn, giao hàng có thể nhanh hơn. Chúng tôi sẽ xác nhận thời gian chính xác trước khi bạn đặt hàng.
Bạn sẽ nhận được COA (Giấy chứng nhận phân tích), COO (Giấy chứng nhận xuất xứ), MSDS, TDS và các chứng nhận liên quan trực tiếp từ nhà sản xuất. Chúng tôi đảm bảo tính xác thực và khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ của tài liệu.
Duyệt Theo Danh Mục
Dù bạn đang tìm nguồn nguyên liệu số lượng lớn hay container hỗn hợp, hãy liên hệ với đội ngũ của chúng tôi để biết giá, mẫu miễn phí và hỗ trợ kỹ thuật.