Os Ésteres de Ácido Cítrico de Mono e Diglicerídeos (CITREM) são emulsificantes de grau alimentício produzidos pela esterificação de mono e diglicerídeos com ácido cítrico.Fornecemos Ésteres de Ácido Cítrico de Mono e Diglicerídeos a granel, provenientes dos principais fabricantes da China, disponíveis em forma líquida para atender à demanda global da indústria alimentícia. Nossos Ésteres de Ácido Cítrico de Mono e Diglicerídeos são amplamente utilizados em bebidas nutricionais, pastas, cremes, embutidos e gorduras.
O CITREM é fabricado reagindo mono e diglicerídeos de grau alimentício com ácido cítrico para introduzir grupos citrato hidrofílicos.
O emulsificante aniônico resultante entrega excelente emulsificação O/A, controle de cristalização de gordura e sinergia antioxidante. Particularmente útil em fórmula infantil, margarina, branqueadores para café, produtos cárneos e sistemas de panificação.
Graus / Tipos Disponíveis: Grau Alimentício, Grau para Ração
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Sólido ceroso amarelo a marrom ou líquido viscoso |
| Índice de Acidez | 40-130 mg KOH/g |
| Ácido Cítrico Total | 13-30% |
| Glicerol Livre | ≤ 2,0% |
| Ácidos Graxos Livres | ≤ 3,0% |
| Metais Pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Arsênio | ≤ 3 mg/kg |
| Pureza/Ensaio (Grau Alimentício) | ≥ 95% |
| Umidade/Perda por Secagem | ≤ 5% |
| pH (solução 1%) | 5,0 - 7,0 |
| Chumbo | ≤ 2 mg/kg |
| Contagem Total de Placas | ≤ 1000 cfu/g |
| Leveduras e Bolores | ≤ 100 cfu/g |
Nosso pedido mínimo para ingredientes alimentícios/forrageiros a granel é geralmente de 500 kg. Também suportamos contêineres mistos — combine Ésteres de Ácido Cítrico de Mono e Diglicerídeos com outros ingredientes alimentícios em um único embarque para economizar no frete.
Fornecemos amostras gratuitas (100–500 g) para testes de qualidade antes de você fazer um pedido a granel. O comprador cobre apenas os custos de envio. As amostras são normalmente despachadas em 2–3 dias úteis.
O prazo padrão é de 7–15 dias após a confirmação do pedido e o pagamento. Para itens em estoque, a entrega pode ser mais rápida. Confirmaremos o cronograma exato antes de você fazer o pedido.
Você receberá o COA (Certificado de Análise) original, COO (Certificado de Origem), MSDS, TDS e certificações relevantes diretamente do fabricante. Garantimos autenticidade e rastreabilidade completa dos documentos.
Navegar por Categorias
Seja procurando ingredientes a granel ou contêiner misto, entre em contato com nossa equipe para preços, amostras gratuitas e suporte técnico.