ليسيثين الصويا المعدّل هو ليسيثين مشتق من الصويا تم تعديله إنزيمياً أو كيميائياً لتعزيز قابلية التشتت في الماء والثبات الحراري وأداء الاستحلاب من نوع زيت في ماء.نورّد ليسيثين الصويا المعدّل بالجملة من كبار المصنّعين في الصين، متوفر على شكل سائل لتلبية الطلب العالمي في صناعة الأغذية. يُستخدم ليسيثين الصويا المعدّل على نطاق واسع في مشروبات الحليب النباتي، والمشروبات الفورية المسحوقة، وإنتاج الدهون القابلة للدهن، والمثلجات ومستحلبات المخابز.
يُنتج ليسيثين الصويا المعدّل عن طريق معالجة ليسيثين الصويا القياسي بإنزيمات الفوسفوليباز (ليزوليسيثين) أو عوامل كيميائية (الهدرَكسَلة، الأستَلة) لتعديل توازنه المحب للماء والدهون.
ينتج عن التعديل مستحلبات محسّنة ذات أداء متفوق في الأنظمة الغذائية المائية والمعالجة حرارياً مقارنة بليسيثين الصويا الطبيعي.
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | سائل لزج أصفر إلى كهرماني |
| المواد غير القابلة للذوبان في الأسيتون | ≥ 56% |
| المواد غير القابلة للذوبان في الهكسان | ≤ 0.3% |
| الرقم الحمضي | ≤ 40 mg KOH/g |
| رقم البيروكسيد | ≤ 10 meq/kg |
| الرطوبة | ≤ 1.5% |
| المعادن الثقيلة (كرصاص) | ≤ 2 mg/kg |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج ليسيثين الصويا المعدّل مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.