A Lecitina de Soja Modificada é uma lecitina derivada de soja que foi enzimaticamente ou quimicamente modificada para melhorar a dispersibilidade em água, a estabilidade térmica e o desempenho de emulsificação O/A.Fornecemos Lecitina de Soja Modificada a granel, proveniente dos principais fabricantes da China, disponível em forma líquida para atender à demanda global da indústria alimentícia. Nossa Lecitina de Soja Modificada é amplamente utilizada em bebidas à base de plantas, bebidas instantâneas em pó, produção de cremes vegetais, sorvetes e emulsões para panificação.
A Lecitina de Soja Modificada é produzida pelo tratamento da lecitina de soja padrão com enzimas fosfolipase (lisolecitina) ou agentes químicos (hidroxilação, acetilação) para modificar seu balanço hidrofílico-lipofílico.
A modificação cria emulsificantes aprimorados com desempenho superior em sistemas alimentícios aquosos e processados termicamente em comparação com a lecitina de soja nativa.
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Líquido viscoso amarelo a âmbar |
| Insolúveis em Acetona | ≥ 56% |
| Insolúveis em Hexano | ≤ 0.3% |
| Índice de Acidez | ≤ 40 mg KOH/g |
| Índice de Peróxido | ≤ 10 meq/kg |
| Umidade | ≤ 1.5% |
| Metais Pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
Nosso pedido mínimo para ingredientes alimentícios/forrageiros a granel é geralmente de 500 kg. Também suportamos contêineres mistos — combine Lecitina de Soja Modificada com outros ingredientes alimentícios em um único embarque para economizar no frete.
Fornecemos amostras gratuitas (100–500 g) para testes de qualidade antes de você fazer um pedido a granel. O comprador cobre apenas os custos de envio. As amostras são normalmente despachadas em 2–3 dias úteis.
O prazo padrão é de 7–15 dias após a confirmação do pedido e o pagamento. Para itens em estoque, a entrega pode ser mais rápida. Confirmaremos o cronograma exato antes de você fazer o pedido.
Você receberá o COA (Certificado de Análise) original, COO (Certificado de Origem), MSDS, TDS e certificações relevantes diretamente do fabricante. Garantimos autenticidade e rastreabilidade completa dos documentos.
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