أحادي الغليسريد المقطر (GMS، ≥ 90% إستر أحادي) هو مستحلب غذائي بدرجة غذائية عالي التركيز يُنتج عن طريق التقطير الجزيئي لأحادي وثنائي الغليسريد.نوفر أحادي الغليسريد المقطر بالجملة من كبار المصنعين في الصين، متوفر في شكل رقائق وحبيبات لتلبية احتياجات صناعة الأغذية العالمية. يُستخدم أحادي الغليسريد المقطر على نطاق واسع في تنعيم اللب ومنتجات الألبان المجمدة والشورتنينغ والكريمات المخفوقة واستحلاب اللحوم.
يُنتج أحادي الغليسريد المقطر عن طريق التقطير الجزيئي لغليسيريل أحادي الستيارات للحصول على نقاوة ≥ 90% من أحادي الغليسريد ألفا.
توفر النقاوة العالية قوة استحلاب أقوى بجرعات أقل مقارنة بأحادي وثنائي الغليسريد القياسي. يُستخدم على نطاق واسع في المخبوزات (مضاد للتبلد) والآيس كريم والمارغرين والمبيضات غير الألبانية ومنتجات اللحوم.
الدرجات/الأنواع المتوفرة: درجة غذائية
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | حبيبات أو رقائق شمعية بلون أبيض إلى أصفر فاتح |
| محتوى أحادي الغليسريد | ≥ 90% |
| الغليسرول الحر | ≤ 1.0% |
| رقم اليود | ≤ 3.0 g I₂/100g |
| نقطة الانصهار | 65-75°C |
| الرقم الحمضي | ≤ 3.0 mg KOH/g |
| المعادن الثقيلة (كـ Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| الزرنيخ | ≤ 3 mg/kg |
| النقاوة/المحتوى | ≥ 99% |
| الرطوبة/الفقد عند التجفيف | ≤ 1% |
| pH | 5.0 - 7.0 |
| الرصاص | ≤ 2 mg/kg |
| العد الكلي للبكتيريا | ≤ 1000 cfu/g |
| الخمائر والفطريات | ≤ 100 cfu/g |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج أحادي الغليسريد المقطر مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.