الليسيثين المتحلل هو ليسيثين معدّل إنزيمياً أو كيميائياً (ليزوليسيثين) ذو قابلية تشتت محسّنة في الماء وأداء استحلاب زيت في ماء وثبات حراري عالٍ للتطبيقات الغذائية المتطلبة.نورّد الليسيثين المتحلل بالجملة من كبار المصنّعين في الصين، متوفر على شكل سائل لمصنّعي الأغذية والمشروبات حول العالم. يُستخدم الليسيثين المتحلل على نطاق واسع في مشروبات الحليب النباتي، والمشروبات المعالجة حرارياً، والدهون القابلة للدهن، وعجائن الخميرة والمشروبات الفورية المسحوقة.
يُنتج الليسيثين المتحلل عن طريق التحلل الجزئي لليسيثين القياسي باستخدام إنزيمات الفوسفوليباز الغذائية (إنزيمياً) أو التحميض المُتحكّم فيه (كيميائياً)، مما يزيل سلسلة حمض دهني واحدة من الفوسفوليبيدات لإنتاج الليزوفوسفوليبيدات.
ينتج عن هذا التعديل مستحلب محب للماء ذو نشاط استحلاب زيت في ماء أقوى، وثبات أفضل ضد الحموضة والحرارة، وقابلية تشتت محسّنة في المحاليل المائية مقارنة بالليسيثين غير المعدّل.
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | سائل لزج أصفر إلى كهرماني |
| المواد غير القابلة للذوبان في الأسيتون | ≥ 56% |
| المواد غير القابلة للذوبان في الهكسان | ≤ 0.3% |
| الرقم الحمضي | ≤ 40 mg KOH/g |
| رقم البيروكسيد | ≤ 10 meq/kg |
| الرطوبة | ≤ 1.5% |
| المعادن الثقيلة (كرصاص) | ≤ 2 mg/kg |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج ليسيثين متحلل مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.