يُنتج إل-ثريونات الكالسيوم عن طريق تفاعل الكالسيوم مع حمض إل-ثريونيك، وهو ناتج أيض طبيعي لفيتامين C.
يتميز الملح العضوي الناتج بقابلية ذوبان ممتازة في الماء وتوافر حيوي عالٍ. يعزز حمض إل-ثريونيك بحد ذاته تخليق الكولاجين وتمعدن العظام، مما يجعل هذا الشكل فعالًا بشكل خاص لتطبيقات صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.