Luteinester wird durch Loesungsmittelextraktion von Ringelblumen, Konzentration, Kristallisation und Standardisierung hergestellt.
Die veresterte Form (Luteindipalmitat/Dimyristat) ist stabiler und bioverfsaegbarer als freies Lutein in oelbasierten Formulierungen. Es wird durch intestinale Esterasen waehrend der Verdauung in freies Lutein umgewandelt.