자일로 올리고당은 옥수수속대 및 사탕수수 찌꺼기와 같은 자일란이 풍부한 식물 재료의 효소적 가수분해로 생산되는 자일로스의 단쇄 올리고머입니다. 이용 가능한 가장 효과적인 프리바이오틱 중 하나로, 상당한 비피도제닉 효과를 달성하기 위해 일일 1–3 그램만 필요합니다(FOS 또는 이눌린보다 훨씬 낮음). XOS는 상부 위장관에서 소화에 저항하고 유익한 장내 박테리아에 의해 선택적으로 발효되어 결장 건강을 지원하는 단쇄지방산을 생성합니다. 자당의 약 30–50%인 기분 좋고 약한 단맛을 가지며 권장 용량에서 부작용이 없습니다. XOS는 넓은 범위의 pH(2.5–8.0) 및 온도에서 안정적입니다.