카카오 색소는 색상 강도를 높이기 위해 처리된 코코아 콩에서 생산됩니다.
갈색 색소는 로스팅 및 알칼리 처리 중 마이야르 반응 산물 및 폴리페놀 산화에서 발생합니다. 코코아 향미 노트와 함께 진한 갈색에서 검은 갈색 색상을 제공합니다.
카카오 색소는 식음료 응용에서 초콜릿·갈색 색조를 부여하기 위해 사용되는 코코아(Theobroma cacao)에서 추출한 식품용 천연 갈색 착색제입니다.저희는 중국 선도 제조업체로부터 카카오 색소를 대량으로 공급하며, 분말 및 액체 형태로 제공되어 글로벌 식품 산업의 수요를 충족합니다. 저희 카카오 색소는 제과·제빵 갈변, 유제품·아이스크림 착색, 음료 착색(초콜릿, 커피), 소스·그레이비 갈변 및 반려동물 사료 착색에 널리 사용됩니다.
카카오 색소는 색상 강도를 높이기 위해 처리된 코코아 콩에서 생산됩니다.
갈색 색소는 로스팅 및 알칼리 처리 중 마이야르 반응 산물 및 폴리페놀 산화에서 발생합니다. 코코아 향미 노트와 함께 진한 갈색에서 검은 갈색 색상을 제공합니다.
사용 가능한 등급/유형: 식품용 등급, 사료용 등급
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 외관 | Dark brown powder or liquid |
| 색상 강도 (A460) | 등급에 따라 |
| 수분 | ≤ 5.0% |
| 중금속 (Pb 기준) | ≤ 2 mg/kg |
대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 카카오 색소 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.
대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.
표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.
제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.
대량 원료든 혼합 컨테이너든, 가격, 무료 샘플 및 기술 지원은 당사 팀에 문의해 주세요.