A Cor de Cacau é um corante natural marrom de grau alimentício derivado do cacau (Theobroma cacao), utilizado para conferir tons marrom-chocolate em aplicações alimentares e de bebidas.Fornecemos Cor de Cacau a granel, proveniente dos principais fabricantes da China, disponível em pó e formas líquidas para atender à demanda global da indústria alimentícia. Nossa Cor de Cacau é amplamente utilizada em escurecimento de confeitaria, coloração de sorvetes, coloração de bebidas, escurecimento de molhos e coloração de ração animal. HS Code: 18050000
A Cor de Cacau é produzida a partir de grãos de cacau processados para intensificar a cor.
Os pigmentos marrons surgem dos produtos da reação de Maillard e da oxidação de polifenóis durante a torrefação e alcalinização (processo holandês). Disponível como pó ou líquido, fornece cor marrom natural para produtos com sabor chocolate, panificação, laticínios, confeitaria e bebidas com declaração de rótulo limpo.
Graus / Tipos Disponíveis: Grau Alimentício, Grau para Ração
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Pó ou líquido marrom escuro |
| Intensidade de Cor (A460) | Dependente do grau |
| pH | 6.0-8.0 (graus alcalinizados) |
| Umidade | ≤ 5.0% (pó) |
| Metais Pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Contagem Total de Placas | ≤ 5,000 cfu/g |
| Pureza/Ensaio | ≥ 50% (Grau Alimentício) |
| Viscosidade | 1000-3000 mPa.s (Grau Alimentício) |
| Umidade/Perda por Secagem | ≤ 5% (Grau Alimentício) |
| Tamanho de Partícula/Malha | 80 mesh (Grau Alimentício) |
| Cinzas | ≤ 5% (Grau Alimentício) |
| Chumbo | ≤ 1 ppm (Grau Alimentício) |
| Arsênio | ≤ 0.5 ppm (Grau Alimentício) |
| Leveduras e Bolores | ≤ 100 cfu/g (Grau Alimentício) |
Nosso pedido mínimo para ingredientes alimentícios/forrageiros a granel é geralmente de 500 kg. Também suportamos contêineres mistos — combine Cor de Cacau com outros ingredientes alimentícios em um único embarque para economizar no frete.
Fornecemos amostras gratuitas (100–500 g) para testes de qualidade antes de você fazer um pedido a granel. O comprador cobre apenas os custos de envio. As amostras são normalmente despachadas em 2–3 dias úteis.
O prazo padrão é de 7–15 dias após a confirmação do pedido e o pagamento. Para itens em estoque, a entrega pode ser mais rápida. Confirmaremos o cronograma exato antes de você fazer o pedido.
Você receberá o COA (Certificado de Análise) original, COO (Certificado de Origem), MSDS, TDS e certificações relevantes diretamente do fabricante. Garantimos autenticidade e rastreabilidade completa dos documentos.
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