Какао-краситель — пищевой натуральный коричневый краситель, получаемый из какао (Theobroma cacao), используемый для придания шоколадно-коричневых оттенков в пищевых и напитков применениях.Мы поставляем оптом Какао-краситель от ведущих китайских производителей, доступный в порошковой и жидкой формах для удовлетворения мирового спроса пищевой промышленности. Наш Какао-краситель широко используется для подрумянивания кондитерских изделий, окрашивания мороженого, напитков, подрумянивания подлив и окрашивания корма для домашних животных. Код ТН ВЭД: 18050000
Какао-краситель производится из какао-бобов, обработанных для усиления интенсивности цвета.
Коричневые пигменты возникают из продуктов реакции Майяра и окисления полифенолов во время обжарки и алкализации (даттинга). Доступный в порошковой или жидкой форме, обеспечивает натуральный коричневый цвет для продуктов со вкусом шоколада, выпечки, молочных продуктов, кондитерских изделий и напитков с чистомаркировочной декларацией.
Доступные марки / типы: Пищевой класс, Кормовой класс
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Тёмно-коричневый порошок или жидкость |
| Интенсивность цвета (A460) | В зависимости от марки |
| pH | 6,0-8,0 (алкализованные марки) |
| Влажность | ≤ 5,0% (порошок) |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | ≤ 2 мг/кг |
| Общее микробное число | ≤ 5 000 КОЕ/г |
| Чистота/Содержание | ≥ 50% (пищевой класс) |
| Вязкость | 1000-3000 мПа·с (пищевой класс) |
| Влажность/Потеря при высушивании | ≤ 5% (пищевой класс) |
| Размер частиц/Меш | 80 меш (пищевой класс) |
| Зола | ≤ 5% (пищевой класс) |
| Свинец | ≤ 1 ppm (пищевой класс) |
| Мышьяк | ≤ 0,5 ppm (пищевой класс) |
| Дрожжи и плесень | ≤ 100 КОЕ/г (пищевой класс) |
Наш минимальный заказ на пищевые/кормовые ингредиенты обычно составляет 500 кг. Мы также поддерживаем смешанные контейнеры — объедините Какао-краситель с другими пищевыми ингредиентами в одной отгрузке для экономии на фрахте.
Мы предоставляем бесплатные образцы (100–500 г) для тестирования качества перед оптовым заказом. Покупатель оплачивает только доставку. Образцы обычно отправляются в течение 2–3 рабочих дней.
Стандартный срок поставки составляет 7–15 дней после подтверждения заказа и оплаты. Для складских позиций доставка может быть быстрее. Точные сроки подтвердим до размещения заказа.
Вы получите оригинальные COA (сертификат анализа), COO (сертификат происхождения), MSDS, TDS и соответствующие сертификаты непосредственно от производителя. Гарантируем подлинность и прослеживаемость документов.
Просмотр по категориям
Закупаете ли вы ингредиенты оптом или смешанный контейнер — свяжитесь с нашей командой для уточнения цен, получения бесплатных образцов и технической поддержки.