코지산은 천연에서 유래한 곰팡이 대사산물로 식품 등급으로 분류되며, 식품 및 화장품 응용 분야에서 항산화제, 갈변 억제제, 보존제로 사용됩니다.저희는 중국 선도 제조업체로부터 코지산을 대량으로 공급하며, 분말 형태로 제공되어 국제 식품 가공 사업장의 수요를 충족합니다. 저희 코지산은 신선 절단 농산물 및 최소 가공 과일, 해산물 및 새우 가공, 발효 식품, 과일 기반 음료 및 퓌레, 그리고 미백 화장품 및 퍼스널 케어 제품에 널리 사용됩니다.
코지산은 쌀과 기타 탄수화물 원료의 발효 과정에서 Aspergillus oryzae를 비롯한 여러 종의 곰팡이에 의해 생성되는 유기 화합물입니다. 티로시나아제 억제제로 작용하여 효소적 갈변과 멜라닌 형성을 효과적으로 방지합니다.
식품 응용 분야에서 코지산은 천연 항산화제 및 항균제로 작용하여 색상, 풍미, 신선도를 보존하는 데 도움을 줍니다. 일본 식품 가공에서 일반적으로 사용되며, 글로벌 식품 제조 분야에서 점차 폭넓게 수용되고 있습니다. 코지산은 식품의 자연스러운 외관을 유지하면서도 유통기한을 연장하는 능력으로 가치를 인정받고 있습니다.
| 항목 | 기준 |
| 외관 | 거의 흰색의 결정성 분말 |
| 함량 % | ≥99 |
| 융점 | 152-156 ℃ |
| 건조 감량 % | ≤1 |
| 강열 잔분 | ≤0.1 |
| 염화물(ppm) | ≤100 |
| 중금속(ppm) | ≤3 |
| 비소 (ppm) | ≤1 |
| 철 (ppm) | ≤10 |
| 미생물 시험 | 세균: ≤3000CFU/g 진균: ≤100CFU/g |
대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 코지산 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.
대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.
표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.
제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.
대량 원료든 혼합 컨테이너든, 가격, 무료 샘플 및 기술 지원은 당사 팀에 문의해 주세요.