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맥아 추출물

맥아 추출물(Malt Extract)은 발아 보리 워트에서 생산된 식품 등급 농축 시럽(75~85 Brix)으로, 맥아당, 발효 가능 당, 효소 및 천연 맥아 풍미가 풍부합니다.저희는 중국 선도 제조업체로부터 맥아 추출물을 대량으로 공급하며, 액체 형태로 제공되어 글로벌 식품 산업의 수요를 충족합니다. 저희 맥아 추출물은 부원료 레시피 양조, 호밀 베이커리, 맥아 음료, 맥아 제과 및 그래놀라에 널리 사용됩니다.

Kosher Halal ISO 9001 BRC
HS Code
19019011

맥아 추출물(Malt Extract)은 맥아 보리를 뜨거운 물과 매싱하고, 단맛 워트를 분리한 후, 진공에서 75~85 Brix 시럽으로 증발시켜 제조됩니다.

매싱 온도와 원료 맥아 색상을 변화시켜 라이트, 미디움 및 다크 변종이 생산됩니다. 맥아당(40~70%), 발효 가능 당, 아미노산, B군 비타민 및 천연 맥아 풍미 화합물을 함유합니다.

  • 전체 맥아 및 부원료 레시피 양조
  • 빵, 베이글, 프레첼 및 호밀 베이커리
  • 맥아 음료, 밀크셰이크, Horlicks 스타일 음료
  • 캐러멜, 토피 및 맥아 제과
  • 아침식사용 시리얼 및 그래놀라
  • 영아 영양 및 맥아 기반 보충제
{'외관': '연한~짙은 호박색 점성 시럽', '당도(Brix)': '78~85%', '총 당 (맥아당 기준)': '≥65%', '맥아당': '40~70%', '색상 (EBC)': '4~500+ (품종에 따름)', '단백질': '4~8%', 'pH': '5.0~6.0', '회분': '≤2.5%', '밀도 (20°C)': '1.38~1.42 g/ml', '총 균수': '≤1,000 cfu/g', '효모 및 곰팡이': '≤100 cfu/g'}

최소 주문 수량

대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 맥아 추출물 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.

샘플

대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.

납기

표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.

서류

제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.

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