مستخلص الشعير هو شراب مركّز (75–85 بريكس) يُنتَج من نقيع الشعير المُنبَت، غنيّ بالمالتوز والسكريات القابلة للتخمّر والإنزيمات ونكهة الشعير الطبيعية.نوفّر مستخلص الشعير بالجملة من كبار المصنّعين في الصين، متاح في شكل سائل لعمليات التصنيع الغذائي الدولية. يُستخدَم على نطاق واسع في التخمير ومخابز الجاودار والمشروبات الشعيرية وحلويات الشعير والغرانولا.
يُصنَّع مستخلص الشعير بهرس الشعير المُنبَت مع الماء الساخن، وفصل النقيع الحلو، والتبخير تحت التفريغ إلى شراب بتركيز 75–85 بريكس.
تُنتَج أنواع فاتحة ومتوسّطة وداكنة بتغيير درجة حرارة الهرس ولون شعير المصدر. يحتوي على المالتوز (40–70%) والسكريات القابلة للتخمّر والأحماض الأمينية وفيتامينات ب ومركّبات النكهة الشعيرية الطبيعية.
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | شراب لزج بلون كهرماني فاتح إلى داكن |
| بريكس | 78–85% |
| إجمالي السكريات (كمالتوز) | ≥ 65% |
| المالتوز | 40–70% |
| اللون (EBC) | 4–500+ (يعتمد على النوع) |
| البروتين | 4–8% |
| الرقم الهيدروجيني | 5.0–6.0 |
| الرماد | ≤ 2.5% |
| الكثافة (20°C) | 1.38–1.42 g/ml |
| العدّ الكلّي للبكتيريا | ≤ 1,000 cfu/g |
| الخمائر والعفن | ≤ 100 cfu/g |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج مستخلص الشعير مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.