Các thành phần Chất Xơ Thực Phẩm bao gồm nhiều loại xơ hòa tan (polydextrose, dextrin kháng tiêu hóa, inulin, FOS, beta-glucan) và xơ không hòa tan (cellulose, xơ lúa mì, xơ yến mạch) được thêm vào sản phẩm thực phẩm để tăng hàm lượng xơ, hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa, giảm phản ứng đường huyết và tạo cảm giác no.
Có sẵn dạng bột, hạt và dạng lỏng.