يُنتج هريس نبق البحر العضوي عن طريق غسل توت نبق البحر العضوي وهرسه وتصفيته، ثم تعبئته بشكل معقم أو تجميده.
يحافظ على المحتوى العالي من فيتامين C والكاروتينويدات والفلافونويدات وأحماض الفاكهة. النكهة الحامضة المميزة مناسبة لتطبيقات المشروبات ومنتجات الألبان والمكملات الغذائية.