Bio-Sanddornpueree wird durch Waschen, Pulpieren und Sieben von Bio-Sanddornbeeren hergestellt, anschliessend aseptisch abgefuellt oder tiefgekuehlt.
Es bewahrt den hohen Vitamin-C-Gehalt, Carotinoide, Flavonoide und Omega-7-Fettsaeuren (Palmitoleinsaeure) der Beeren in einem Format fuer Getraenke-, Milch- und Funktionslebensmittelanwendungen.