L-مينثيل لاكتات هو إستر حمض اللاكتيك لـ L-المنثول. يمنح إحساساً لطيفاً ومستداماً بالبرودة مع حدة أقل مقارنةً بالمنثول.
اعتداله وطابعه الكريمي يجعلانه مثالياً لمستحضرات التجميل للبشرة الحساسة ومنتجات العناية بالفم والتطبيقات الغذائية التي تتطلب برودة ناعمة ومستدامة دون حدة المنثول. يعمل أيضاً كمعزز للاختراق في التركيبات الموضعية.