مانيتول هو بوليول يوجد طبيعياً في الأعشاب البحرية والفطر وإفرازات الأشجار، يُنتج تجارياً بالهدرجة التحفيزية للفركتوز أو مخاليط الغلوكوز-فركتوز. استرطابيته المنخفضة تجعله مكوّناً مثالياً للتطبيقات الحساسة للرطوبة.
في التصنيع الصيدلاني، يُعد مانيتول السواغ المفضّل للأقراص القابلة للمضغ والتركيبات المجففة بالتجميد والمساحيق الجافة للاستنشاق بسبب قابليته الممتازة للضغط وخموله الكيميائي ومذاقه اللطيف. في الأغذية، يوفر حلاوة خفيفة وإحساساً منعشاً نقياً.
نقدّم مانيتول بأشكال حبيبية ومسحوقة تستوفي مواصفات USP/EP/FCC، مما يضمن ملاءمته لمتطلبات الدرجة الغذائية والصيدلانية.