Hovenia-Dulcis-Extrakt wird durch Wasser-/Ethanolextraktion des Fruchtstiels und der Samen von Hovenia dulcis hergestellt, standardisiert auf Dihydromyricetin (DHM) oder Gesamtflavonoide.
Seit Jahrhunderten in der koreanischen und chinesischen Volksmedizin zur Kater-Linderung und zum Leberschutz eingesetzt, ist DHM heute ein wichtiger Wirkstoff in Ergaenzungsmitteln fuer Alkohol-Stoffwechsel und Leber-Unterstuetzung.