L'extrait de Hovenia dulcis est produit par extraction à l'eau/éthanol du pédoncule du fruit et de la graine de Hovenia dulcis, standardisé en dihydromyricétine (DHM) ou en flavonoïdes totaux.
Utilisé dans la médecine traditionnelle coréenne et chinoise pour la protection hépatique liée à l'alcool, il accélère le métabolisme de l'alcool (via la régulation positive de l'ADH/ALDH), réduit les symptômes de la gueule de bois et soutient la détoxification hépatique dans les compléments post-consommation et de santé hépatique.