La poudre de baie de goji est fabriquée par séchage par atomisation ou lyophilisation de baies de goji du Ningxia (Lycium barbarum) réduites en purée ou en jus.
Elle concentre les polysaccharides de goji (≥ 20 %), la zéaxanthine (caroténoïde pour la santé oculaire), la vitamine C, le bêta-carotène, les acides aminés et les oligo-éléments. Largement utilisée en MTC, dans les mélanges de superaliments, les boissons fonctionnelles et les compléments beauté pour le soutien immunitaire, oculaire, cutané et de la vitalité.