Le pollen d'abeille est recolte aux entrees des ruches a l'aide de trappes a pollen, puis nettoye, seche a basse temperature (≤ 40 °C pour preserver les enzymes) et tamise.
Les granules obtenues contiennent plus de 250 nutriments bioactifs, dont 40% de proteines (acides amines libres), des vitamines B, des vitamines C/E, des carotenoides, des flavonoides, de la rutine et des oligo-elements. Cela en fait l'un des complements alimentaires complets les plus riches de la nature.