La mélatonine est une neurohormone synthétisée à partir de la sérotonine dans la glande pinéale, dont la production est déclenchée par l'obscurité et inhibée par l'exposition à la lumière. En tant qu'ingrédient de complément, la mélatonine synthétique est bio-identique à l'hormone produite naturellement. La mélatonine joue un rôle central dans la régulation de l'horloge circadienne, et la supplémentation a été largement étudiée pour réduire la latence d'endormissement et gérer le décalage horaire. Au-delà de ses effets chronobiotiques, la mélatonine est un puissant antioxydant. Le statut réglementaire varie selon les juridictions — elle est vendue comme complément alimentaire aux États-Unis et en Chine, tandis qu'elle est réglementée différemment dans l'UE.