Melatonin ist ein Neurohormon, das in der Zirbeldrüse aus Serotonin synthetisiert wird, wobei die Produktion durch Dunkelheit ausgelöst und durch Lichteinwirkung unterdrückt wird. Als Nahrungsergänzungsmittel-Inhaltsstoff ist synthetisches Melatonin bioidentisch mit dem natürlich produzierten Hormon. Melatonin spielt eine zentrale Rolle bei der Regulierung der inneren Uhr, und die Supplementierung wurde umfassend auf die Reduzierung der Einschlaflatenz und das Management von Jetlag untersucht. Neben seinen chronobiotischen Wirkungen ist Melatonin ein potentes Antioxidans. Der Regulierungsstatus variiert je nach Rechtsraum – in den USA und China wird es als Nahrungsergänzungsmittel verkauft, während es in der EU anders reguliert wird.