ميلاتونين هو هرمون عصبي يُصنّع من السيروتونين في الغدة الصنوبرية، يُحفَّز إنتاجه بالظلام ويُثبَّط بالتعرض للضوء. كمكوّن في المكملات، فإن الميلاتونين الاصطناعي مطابق حيوياً للهرمون المُنتج طبيعياً. يلعب الميلاتونين دوراً محورياً في تنظيم الساعة البيولوجية، وقد أُجريت دراسات مكثّفة على المكملات لتقليل وقت بدء النوم وإدارة اضطراب الرحلات الجوية الطويلة. بالإضافة إلى تأثيراته الزمنية الحيوية، يُعد الميلاتونين مضاداً قوياً للأكسدة. يختلف الوضع التنظيمي حسب الولاية القضائية — يُباع كمكمل غذائي في الولايات المتحدة والصين، بينما يُنظَّم بشكل مختلف في الاتحاد الأوروبي.