مسحوق الفطر هو مسحوق مجفف ومطحون ناعم بدرجة غذائية من الفطر الطهوي أو الطبي، يحافظ على النكهة الطبيعية والبيتا-غلوكان والألياف الغذائية والمركبات النشطة حيوياً للتطبيقات الطهوية والوظيفية.نورّد مسحوق الفطر بالجملة من كبار المصنّعين في الصين، متوفر بشكل مسحوق لمصنّعي الأغذية والمشروبات حول العالم. يُستخدم مسحوق الفطر لدينا على نطاق واسع في المرق، وخلطات المشروبات، ومكملات دعم المناعة، والكبسولات وتعزيز الوجبات الخفيفة.
يُنتج مسحوق الفطر عن طريق التجفيف بدرجة حرارة منخفضة والطحن الناعم للفطر الطهوي (شيتاكي، أبيض، بورتابيلا، محاري) أو الأصناف الطبية (ريشي، عرف الأسد، تشاغا، مايتاكي، كورديسبس).
يركّز نكهة الأومامي الطبيعية، وعديدات السكاريد بيتا-غلوكان، والإرغوستيرول (سلف فيتامين D2)، وفيتامينات B والمعادن. يُستخدم على نطاق واسع في خلطات التوابل، وقواعد الشوربات، والمشروبات الوظيفية ومكملات دعم المناعة.
الدرجات / الأنواع المتوفرة: درجة غذائية
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | مسحوق ناعم بني فاتح إلى بني |
| البيتا-غلوكان | ≥ 15% (الدرجات الطبية) |
| الرطوبة | ≤ 8.0% |
| البروتين | ≥ 20% |
| الرماد | ≤ 10% |
| حجم الجسيمات | 80 mesh |
| العدد الكلي للصفائح | ≤ 50,000 cfu/g |
| السالمونيلا | غائبة في 25g |
| الفقد عند التجفيف | ≤5.0% |
| تحليل المنخل | 99% يمرّ عبر 80 mesh |
| المعادن الثقيلة | ≤10ppm |
| الرصاص (كالرصاص) | ≤1.0ppm |
| الخمائر والعفن | ≤1000CFU/g |
| الإشريكية القولونية | سلبي |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج مسحوق الفطر مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.