El Polvo de Hongos es un ingrediente de grado alimentario deshidratado y finamente molido de hongos culinarios o medicinales, que preserva el sabor natural, los beta-glucanos, la fibra dietética y los compuestos bioactivos para aplicaciones culinarias y funcionales.Suministramos Polvo de Hongos a granel procedente de los principales fabricantes de China, disponible en forma de polvo para fabricantes de alimentos y bebidas en todo el mundo. Nuestro Polvo de Hongos se utiliza ampliamente en caldos, mezclas para bebidas, suplementos de soporte inmunológico, cápsulas y fortificación de aperitivos. Código SA: 07123900
El Polvo de Hongos se produce mediante secado a baja temperatura y molienda fina de hongos culinarios (shiitake, champiñón, portobello, ostra) o variedades medicinales (reishi, melena de león, chaga, maitake, cordyceps).
Concentra el sabor umami natural, los polisacáridos de beta-glucano, el ergosterol (precursor de vitamina D2), las vitaminas del grupo B y los minerales. Se utiliza ampliamente en mezclas de condimentos, bases de sopas, bebidas funcionales y suplementos de soporte inmunológico.
Grados / Tipos disponibles: Grado alimentario
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo fino marrón claro a marrón |
| Beta-glucanos | ≥ 15% (grados medicinales) |
| Humedad | ≤ 8,0% |
| Proteína | ≥ 20% |
| Cenizas | ≤ 10% |
| Tamaño de partícula | 80 malla |
| Recuento total en placa | ≤ 50.000 ufc/g |
| Salmonella | Ausente en 25 g |
| Pérdida por secado | ≤5,0% |
| Análisis granulométrico | 99% pasa 80 malla |
| Metales pesados | ≤10 ppm |
| Plomo (como Pb) | ≤1,0 ppm |
| Levaduras y mohos | ≤1000 UFC/g |
| E. coli | Negativo |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Polvo de Hongos con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
Proporcionamos muestras gratuitas (100–500 g) para pruebas de calidad antes de realizar un pedido a granel. El comprador solo cubre los gastos de envío. Las muestras se envían normalmente en 2–3 días hábiles.
El tiempo de entrega estándar es de 7–15 días tras la confirmación del pedido y el pago. Para artículos en stock, la entrega puede ser más rápida. Confirmaremos el plazo exacto antes de que realice el pedido.
Recibirá el COA (Certificado de Análisis) original, COO (Certificado de Origen), MSDS, TDS y certificaciones relevantes directamente del fabricante. Garantizamos la autenticidad y trazabilidad completa de los documentos.
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