El Almidón de Garbanzo es un almidón sin gluten de grado alimentario extraído de los garbanzos, valorado por su etiqueta limpia, sabor neutro y propiedades…
El Almidón de Maíz es un polvo blanco fino extraído del endospermo de los granos de maíz, ampliamente utilizado como agente espesante, gelificante y aglutinante…
El Azúcar de Almidón Complejo es un edulcorante de calidad alimentaria derivado del almidón, que combina jarabe de glucosa, jarabe de maltosa, maltodextrina o fructosa…
La Beta-Ciclodextrina (β-CD) es un oligosacárido cíclico de calidad alimentaria formado por siete unidades de D-glucosa unidas por enlaces α-1,4, que forman un anillo toroidal…
El Cereal Instantáneo en Polvo es una mezcla precocida de granos de cereal de grado alimentario, secada por atomización o secada en tambor, como avena,…
La Dextrina Amarilla es un almidón modificado de calidad alimentaria producido por tostado en seco a temperaturas más altas (150-220 °C) de almidón nativo acidificado,…
La Dextrina Blanca es un almidón modificado de calidad alimentaria producido por tostado en seco del almidón nativo (maíz, tapioca, patata) con trazas de catalizador…
La Dextrina Resistente (fibra soluble de maíz) es una fibra dietética soluble no digerible producida a partir de almidón de maíz. Proporciona beneficios prebióticos, favorece…
La Dextrosa es el nombre comercial de la D-glucosa, un azúcar simple derivado del almidón de maíz. Es aproximadamente un 70% tan dulce como la…
El Extracto de Malta es un jarabe concentrado de calidad alimentaria (75-85 Brix) producido a partir de mosto de cebada germinada, rico en maltosa, azúcares…
El Extracto de Malta Seco (DME) es un extracto concentrado de calidad alimentaria, secado por atomización, de mosto de cebada malteada.Suministramos Extracto de Malta Seco…
El Extracto de Malta Seco Negro es un extracto concentrado de calidad alimentaria secado por atomización, elaborado a partir de cebada malteada tostada intensamente, que…
El Extracto de Malta Sólido es un extracto concentrado de calidad alimentaria secado por atomización, elaborado a partir de cebada malteada, que proporciona azúcares fermentables…
La Fructosa es un monosacárido de origen natural que se encuentra en las frutas, la miel y las hortalizas de raíz. Es el más dulce…
La Fructosa Cristalina es una forma altamente purificada de fructosa producida a partir de almidón de maíz. Proporciona aproximadamente un 20% más de dulzor que…
El Glucósido Glucosilado es un glucósido de esteviol modificado enzimáticamente, producido por transglucosilación de extractos de estevia, que da como resultado una mejor calidad de…
El Jarabe de Alta Fructosa (HFCS) es un edulcorante industrial producido por isomerización enzimática de la glucosa del jarabe de maíz a fructosa, disponible en…
El Jarabe de Alta Maltosa es un edulcorante derivado del almidón producido por hidrólisis enzimática utilizando beta-amilasa, que proporciona un jarabe con un contenido de…
El Jarabe de Caña es un líquido viscoso dulce de color ámbar dorado y calidad alimentaria, producido por evaporación del jugo de caña de azúcar…
El Jarabe de Fructosa es un edulcorante líquido producido por conversión enzimática del jarabe de glucosa. Normalmente contiene un 42% o un 55% de fructosa…
El Jarabe de Glucosa es una solución acuosa concentrada de glucosa, maltosa y sacáridos superiores obtenida por hidrólisis del almidón. Es uno de los edulcorantes…
El Jarabe de Glucosa Jarabe de Maltosa es un jarabe mixto derivado del almidón que contiene tanto glucosa como maltosa como componentes sacáridos principales. Se…
El Jarabe de Glucosa Seco es una forma en polvo del jarabe de glucosa, secada por atomización o por tambor, que ofrece las mismas propiedades…
El Jarabe de Maltitol es un producto líquido de alcohol de azúcar obtenido por hidrogenación catalítica de jarabe de glucosa de alta maltosa, que contiene…
El Jarabe de Maltosa es un jarabe derivado del almidón con un contenido elevado de maltosa que suele oscilar entre el 40% y más del…
La Maltodextrina de Bajo IG es una maltodextrina especializada de calidad alimentaria diseñada para proporcionar una liberación lenta y sostenida de glucosa con un índice…
La Maltodextrina Marrón es un polvo de carbohidratos de grado alimentario secado por aspersión, producido a partir de la hidrólisis enzimática controlada y caramelización ligera…
La Maltosa (azúcar de malta) es un disacárido de calidad alimentaria compuesto por dos unidades de glucosa unidas por enlaces α-1,4, producido por hidrólisis enzimática…
La Maltosa en Polvo es maltosa monohidrato cristalizada en forma de polvo fino de libre flujo.Suministramos Maltosa en Polvo a granel procedente de los principales…
Los Oligosacáridos de Maltosa son polímeros cortos de glucosa (DP 2-7) con enlaces α-1,4, producidos por hidrólisis enzimática controlada del almidón.Suministramos Oligosacáridos de Maltosa a…
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