El agar-agar es un hidrocoloide natural de grado alimentario extraído de algas rojas, utilizado como agente gelificante, espesante y estabilizante en productos alimenticios.Suministramos Agar-agar a…
El Alginato (Alginato Sódico) es un polisacárido natural de grado alimentario extraído de algas pardas (Phaeophyceae).Suministramos Alginato a granel procedente de los principales fabricantes de…
El alginato de calcio es una sal de calcio de grado alimentario del ácido algínico utilizada como agente gelificante, material de encapsulación y estabilizante en…
El alginato de propilenglicol es un éster de grado alimentario del ácido algínico utilizado como estabilizante, emulsionante y espesante en productos alimenticios y bebidas ácidas.Suministramos…
El Alginato de Propilenglicol (PGA) es un éster de grado alimentario del ácido algínico con propilenglicol.Suministramos Alginato de Propilenglicol a granel procedente de los principales…
El alginato de sodio es un polisacárido natural de grado alimentario extraído de algas pardas, utilizado como espesante, agente gelificante y estabilizante en una amplia…
El Beta-1,3-Glucano es un polisacárido bioactivo de grado alimentario que consiste en monómeros de glucosa unidos por enlaces glicosídicos beta-1,3, típicamente derivado de levadura (Saccharomyces…
La carboximetilcelulosa de sodio (CMC) es un derivado de celulosa de grado alimentario utilizado como espesante, estabilizante y agente de retención de humedad en el…
El carragenano es una familia de grado alimentario de polisacáridos sulfatados extraídos de algas rojas, utilizados como agentes gelificantes, espesantes y estabilizantes en productos alimenticios.Suministramos…
La Celulosa Microcristalina (MCC) es una celulosa purificada y parcialmente despolimerizada de grado alimentario preparada mediante hidrólisis ácida de alfa-celulosa de pulpa de madera.Suministramos Celulosa…
La celulosa microcristalina es una celulosa purificada y parcialmente despolimerizada de grado alimentario utilizada como agente de volumen, antiaglomerante y modificador de textura en productos…
La Celulosa Microcristalina Coloidal (cMCC) es un ingrediente coprocesado de grado alimentario que combina celulosa microcristalina con carboximetilcelulosa sódica.Suministramos Celulosa Microcristalina Coloidal a granel procedente…
La Fibra de Algas es un ingrediente natural de fibra dietética de grado alimentario derivado de algas marinas (algas pardas, rojas o verdes).Suministramos Fibra de…
La Fibra de Cítricos es un ingrediente natural de etiqueta limpia de grado alimentario derivado de la cáscara de cítricos (naranja, limón o lima) que…
El Fucoidano es un polisacárido sulfatado de grado alimentario extraído de algas pardas (Laminaria japonica, Undaria pinnatifida, Fucus vesiculosus).Suministramos Fucoidano a granel procedente de los…
La Fucoxantina es un pigmento carotenoide marino de grado alimentario que se encuentra en abundancia en algas pardas y microalgas.Suministramos Fucoxantina a granel procedente de…
Fuxing Tofu King es una mezcla coagulante especializada a base de GDL de grado alimentario de Shandong Fuxing Biotech, formulada para la producción de alto…
El Gel de Celulosa Microcristalina (Gel de MCC, MCC + CMC-Na coprocesadas) es un estabilizador dispersable en agua de grado alimentario que forma geles tixotrópicos…
La gelatina es un hidrocoloide de base proteica de grado alimentario derivado del colágeno, utilizado como agente gelificante, espesante y estabilizante en productos alimenticios y…
La Gelatina de Pescado es un hidrocoloide proteico de grado alimentario extraído de pieles y escamas de pescado, que sirve como alternativa Halal y Kosher…
La Glucono-Delta-Lactona (GDL) es un éster cíclico de ácido D-glucónico de grado alimentario, un polvo cristalino blanco e inodoro con un sabor ligeramente dulce que…
La Glucono-Delta-Lactona Fuxing (GDL) es un éster cíclico de ácido glucónico de grado alimentario producido por Shandong Fuxing Biotech, un fabricante chino líder de GDL.Suministramos…
La goma arábiga es un exudado polisacárido natural de origen arbóreo de grado alimentario, utilizado como emulsionante, estabilizante y agente de encapsulación en la fabricación…
La Goma Curdlán es un polisacárido de β-1,3-glucano lineal, neutro y natural de grado alimentario, producido por fermentación de Agrobacterium biobar 1.Suministramos Goma Curdlán a…
La goma de algarrobo es un polisacárido galactomanano natural de grado alimentario procedente de las semillas del algarrobo, utilizado como espesante, estabilizante y agente gelificante…
La goma de konjac es un polisacárido de glucomanano de grado alimentario extraído del tubérculo de la planta de konjac, utilizado como espesante, agente gelificante…
La Goma de Konjac de Alta Transparencia es un glucomanano de konjac refinado de grado alimentario diseñado para producir geles y soluciones transparentes y claras,…
La Goma de Konjac Estable en Ácido es un hidrocoloide de glucomanano modificado de grado alimentario derivado del tubérculo de konjac (Amorphophallus konjac), diseñado para…
La goma ester es un ester glicerólico de colofonia de madera de grado alimentario, utilizado como emulsionante, estabilizante y agente de ajuste de densidad en…
La goma gellan es un polisacárido microbiano de grado alimentario producido por fermentación de Sphingomonas elodea, utilizado como agente gelificante, espesante y estabilizante en productos…
La goma guar es un polisacárido galactomanano natural de grado alimentario derivado de las semillas de guar, utilizado como espesante, estabilizante y aglutinante en la…
La Goma Sanxan es un exopolisacárido microbiano de grado alimentario producido por la fermentación de Sphingomonas elodea (anteriormente Pseudomonas elodea).Suministramos Goma Sanxan a granel procedente…
La goma tara es un polisacárido galactomanano natural de grado alimentario procedente de las semillas del árbol de tara, utilizado como espesante y estabilizante con…
La Goma Welan es un polisacárido microbiano de grado alimentario producido por Sphingomonas (Alcaligenes) sp.Suministramos Goma Welan a granel procedente de los principales fabricantes de…
La Goma Xantana es un polisacárido microbiano de grado alimentario producido por la fermentación de Xanthomonas campestris, utilizado como espesante, estabilizante y agente de suspensión…
La Goma Xantana Goma Gellan es una mezcla compuesta sinérgica de grado alimentario de goma xantana (E415) y goma gellan (E418) diseñada para aportar funcionalidad…
La Goma Xantana Instantánea es una goma xantana aglomerada y de rápida dispersión de grado alimentario que se hidrata sin formar grumos.Suministramos Goma Xantana Instantánea…
La Harina Compuesta de Konjac es un producto de konjac mezclado de grado alimentario que combina el glucomanano de konjac con otros almidones o harinas…
La Harina Fina de Konjac es un producto refinado de konjac de grado alimentario con mayor contenido de glucomanano y tamaño de partícula más fino…
La Metilcelulosa es un éter de celulosa modificado químicamente de grado alimentario que se disuelve en agua fría y gelifica de forma única al calentar…
La Microharina de Konjac es el producto de konjac de mayor pureza de grado alimentario, con tamaño de partícula ultrafino y máxima concentración de glucomanano.Suministramos…
El Micropolvo de Konjac Resistente a Ácidos es un polvo de glucomanano de konjac ultrafino, estable en ácido, de grado alimentario, diseñado para una hidratación…
El Oligosacárido de Alginato (AOS) es un producto de degradación de bajo peso molecular del alginato, de grado alimentario, formado por 2-25 unidades de azúcar.Suministramos…
La pectina es un polisacárido natural de grado alimentario extraído de cáscaras de cítricos y orujo de manzana, utilizado como agente gelificante, espesante y estabilizante…
La Pectina de Cítricos es la pectina comercial de grado alimentario más ampliamente producida, extraída de la cáscara de cítricos (principalmente limón y lima).Suministramos Pectina…
La Pectina de Manzana es un polisacárido gelificante de alta calidad de grado alimentario extraído del orujo de manzana.Suministramos Pectina de Manzana a granel procedente…
El Poliacrilato de Sodio es un polímero superabsorbente (SAP) sintético de grado alimentario con una capacidad excepcional de absorción de agua.Suministramos Poliacrilato de Sodio a…
El Polisacárido Soluble de Soja (SSPS) es una fibra dietética soluble en agua de grado alimentario extraída de los cotiledones de soja o del okara…
El Polvo de Konjac es una harina de glucomanano de konjac de grado estándar de grado alimentario derivada de tubérculos de Amorphophallus konjac.Suministramos Polvo de…
El Pululano es un polisacárido natural soluble en agua de grado alimentario producido por fermentación de Aureobasidium pullulans, utilizado como agente formador de películas comestibles,…
El Quitosano es un polisacárido lineal de grado alimentario derivado de la desacetilación de la quitina, obtenido principalmente de caparazones de crustáceos.Suministramos Quitosano a granel…
La Solución de Ácido Glucónico (50%) es una solución acuosa suave y no corrosiva de grado alimentario de ácido glucónico, un ácido orgánico natural derivado…
El Sorbitol es un alcohol de azúcar (poliol) de seis carbonos de grado alimentario obtenido mediante la hidrogenación de la glucosa.Suministramos Sorbitol a granel procedente…
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