β-シクロデキストリン(β-CD)は、7つのα-1…
グルコースシロップは、デンプンの加水分解により得ら…
グルコースシロップ・マルトースシロップは、グルコー…
グルコシルグリコシドは、ステビア抽出物のトランスグ…
ケーンシロップは、サトウキビジュースをショ糖を結晶…
コーンスターチは、トウモロコシ胚乳から抽出される微…
デキストロースは、コーンスターチ由来のD-グルコー…
ドライモルトエキス(DME)は、麦芽大麦ウォートの…
ブラックドライモルトエキスは、強焙煎麦芽大麦の濃縮…
フルクトースは、果物、蜂蜜、根菜に天然に含まれる単…
フルクトースシロップは、グルコースシロップの酵素変…
マルチトールシロップは、高マルトースグルコースシロ…
マルトース(麦芽糖)は、デンプンの酵素加水分解によ…
マルトースオリゴ糖は、α-1,4結合を持つ短鎖グル…
マルトースシロップは、マルトース含量が通常40%か…
マルトースパウダーは、微細な自由流動粉末形態の結晶…
モルトエキスは、発芽大麦ウォートから製造される食品…
乾燥グルコースシロップは、グルコースシロップの噴霧…
低GIマルトデキストリンは、低いグリセミックインデ…
固体麦芽エキスは、天然の発酵性糖(マルトース、グル…
白色デキストリンは、希酸触媒を微量添加した天然デン…
結晶フルクトースは、コーンスターチから製造される高…
複合デンプン糖は、グルコースシロップ、マルトースシ…
難消化性デキストリン(可溶性コーンファイバー)は、…
高マルトースシロップは、β-アミラーゼによる酵素加…
高果糖シロップ(HFCS)は、コーンシロップ中のグ…
黄色デキストリンは、酸性化した天然デンプンをより高…
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