β-シクロデキストリンは、Bacillus macerans由来のシクロデキストリングルカノトランスフェラーゼ（CGTase）を用いたデンプンの酵素変換、その後の選択的沈殿・結晶化により製造されます。
7つのグルコースリングが約6.5Åのキャビティを形成し、疎水性分子と包接複合体を形成して、酸化、熱、光から感受性成分を保護しつつ、安定した水性製剤を可能にします。
β-シクロデキストリン（β-CD）は、7つのα-1,4結合D-グルコース単位からなるトロイダルリング構造を有し、疎水性キャビティと親水性外表面を持つ食品グレードの環状オリゴ糖です。当社は中国の大手メーカーから調達したβ-シクロデキストリンを粉末形態でバルク供給しており、世界の食品・飲料メーカーの需要に対応しています。安定化、乳製品からのコレステロール除去、食品、医薬品の薬物溶解性向上、ニュートラシューティカルに広く使用されています。
β-シクロデキストリンは、Bacillus macerans由来のシクロデキストリングルカノトランスフェラーゼ（CGTase）を用いたデンプンの酵素変換、その後の選択的沈殿・結晶化により製造されます。
7つのグルコースリングが約6.5Åのキャビティを形成し、疎水性分子と包接複合体を形成して、酸化、熱、光から感受性成分を保護しつつ、安定した水性製剤を可能にします。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色結晶性粉末 |
| 含量（乾燥基準） | ≥98.0% |
| 乾燥減量 | ≤14.0% |
| 比旋光度 [α]20D | +160°～+164° |
| 還元糖 | ≤1.0% |
| pH（1%溶液） | 5.0–8.0 |
| 強熱残分 | ≤0.1% |
| 重金属（Pbとして） | ≤5 mg/kg |
| ヒ素 | ≤2 mg/kg |
| 溶解度（25°C） | 18.5 g/L |
| 一般生菌数 | ≤1,000 cfu/g |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、β-シクロデキストリン を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。