Бета-циклодекстрин (β-CD) — пищевой циклический олигосахарид из семи α-1,4-связанных единиц D-глюкозы, образующих тороидальное кольцо с гидрофобной полостью и гидрофильной внешней поверхностью.Мы поставляем оптом бета-циклодекстрин от ведущих китайских производителей в порошковой форме для мировых производителей продуктов питания и напитков. Наш бета-циклодекстрин широко применяется в стабилизации, удалении холестерина из молочных продуктов, пищевых продуктах, повышении растворимости фармацевтических препаратов и нутрицевтиках. CAS №: 7585-39-9 | Код ТН ВЭД: 35051090 | E-номер: E459
Бета-циклодекстрин производится ферментативной конверсией крахмала с использованием циклодекстрин-глюканотрансферазы (CGTase) из Bacillus macerans с последующим селективным осаждением и кристаллизацией.
Семи-глюкозное кольцо создаёт полость ~6,5 Å, которая образует включённые комплексы с гидрофобными молекулами, защищая чувствительные ингредиенты от окисления, тепла и света, обеспечивая стабильные водные рецептуры.
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
| Содержание основного вещества (в пересчёте на сухое вещество) | ≥98,0% |
| Потеря при высушивании | ≤14,0% |
| Удельное вращение [α]20D | +160° до +164° |
| Редуцирующие сахара | ≤1,0% |
| pH (1% р-р) | 5,0–8,0 |
| Остаток после прокаливания | ≤0,1% |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | ≤5 мг/кг |
| Мышьяк | ≤2 мг/кг |
| Растворимость (25°C) | 18,5 г/л |
| Общее микробное число | ≤1 000 КОЕ/г |
Наш минимальный заказ на пищевые/кормовые ингредиенты обычно составляет 500 кг. Мы также поддерживаем смешанные контейнеры — объедините Бета-циклодекстрин с другими пищевыми ингредиентами в одной отгрузке для экономии на фрахте.
Мы предоставляем бесплатные образцы (100–500 г) для тестирования качества перед оптовым заказом. Покупатель оплачивает только доставку. Образцы обычно отправляются в течение 2–3 рабочих дней.
Стандартный срок поставки составляет 7–15 дней после подтверждения заказа и оплаты. Для складских позиций доставка может быть быстрее. Точные сроки подтвердим до размещения заказа.
Вы получите оригинальные COA (сертификат анализа), COO (сертификат происхождения), MSDS, TDS и соответствующие сертификаты непосредственно от производителя. Гарантируем подлинность и прослеживаемость документов.
Просмотр по категориям
Закупаете ли вы ингредиенты оптом или смешанный контейнер — свяжитесь с нашей командой для уточнения цен, получения бесплатных образцов и технической поддержки.